Autour d’une table avec vos amis ou avec votre famille, vous voulez prendre un apéritif pour profiter du moment. La question est ici : que choisir pour l’apéritif du vin ou de la bière produite avec du malt ? Entre le traditionnel vin français ou la pétillante bière américaine, découvrez la boisson la plus adaptée pour l’apéritif.

La bière pour l’apéritif

Actuellement, le traditionnel vin a été troqué par la bière. La bière n’a jamais été aussi tendance à l’heure de l’apéro. Cette mousse onctueuse produite avec du malt, se servait uniquement dans les bars. Autrement, il était généralement consommé pour assouvir votre soif devant votre télé ou après un repas au fast-food. Toutefois, de nos jours, nous avons constaté une mutation explosive du marché de la bière.

Dernièrement, nous choisissons volontiers de boire de la bière lors de l’apéritif. Comme vous le savez, l’apéritif est devenu un rituel pour les Français. C’est un véritable moment de distraction et de détente en famille ou entre amis. La bière est devenue l’élément fondamental, raison pour laquelle il est important de choisir la bière adéquate. Celle-ci est d’ailleurs produite à base du malt comme nous l’explique l’expert en malt Jean-Louis Dourcy. Voici quelques idées.

• Les ambrées

C’est l’une des bières les plus intéressantes à table par leur variété et leur qualité gustative. Elles sont parfaites et se marient à la perfection avec les plats.

• Les blanches

Elles sont légères et aromatisées. Les blanches se combinent parfaitement avec les plats froids et les desserts.

• Les brunes

Elles ont une petite touche grillée ou caramélisée. Elle est la bienvenue lors de l’apéritif. Ayez quelque chose sous la main à grignoter et le tour est joué.

Les bières sont diverses et variées, optez pour les plus légères lors de l’apéritif. Buvez les fraîches accompagnées de quelques amuse-bouches pour passer une soirée détente. Vous pouvez aussi faire des cocktails à la base de bière, la liste est interminable pour passer un moment inoubliable.

Le vin pour l’apéritif

Traditionnellement les Français adoptent le vin pour l’apéritif. Ils préfèrent le vin pour réveiller leurs papilles gustatives. La Rosé est le vin couramment utilisé pour l’apéritif. Il est léger et convient parfaitement pour les regroupements de ce genre. Cependant, il faut bien choisir sa Rosé pour son apéritif, car toutes les Rosés ne sont pas adéquates pour un apéritif. Il faut en effet que le vin soit léger.

Ainsi, si vous optez pour le vin blanc pour vos convives, il est plus adapté de choisir un vin plutôt minéral. Il laissera une légèreté à vos sens gustatifs et il est parfait pour accueillir un repas. Les vins blancs de types Chablis sont parfaitement adéquats pour l’apéritif. Le vin rouge aussi peut être servi lors de l’apéritif, mais il est préférable de le choisir léger. Il est plus judicieux de choisir un apéritif léger pour se préparer au repas. Que vous ayez opté pour le vin blanc ou le vin rouge, le plus important est de choisir un vin frais et léger.

Au cas où vous préférerez un vin pétillant pour l’apéritif afin d’impressionner vos convives, le champagne est ce qu’il vous faut. Qu’il soit brut ou extra-brut, le champagne est toujours le bienvenu dans vos apéritifs. Son goût est unique dans son genre, seulement il n’est pas recommandé d’en abuser. Deux ou trois verres suffiront.

Les samedis soir apéros, après une longue semaine de routine, le vin est l’élément incontournable pour passer une excellente soirée.