Le cristal de vin de grande cuisine est délicat et puissant à la fois dans sa subtilité et sa précision. Le vin des stars Le vin le plus célèbre de notre maison a été créé en 1876 pour satisfaire les goûts exigeants du tsar Alexandre II. L’empereur a demandé à Louis Röderer de lui réserver chaque année la meilleure cuvée de la maison. Il aimait particulièrement le vin de la maison. Pour distinguer cette cuvée, ce champagne d’exception était présenté dans une bouteille transparente en cristal de plomb à fond plat. La nouvelle marque porte le nom de ce précieux matériau particulièrement transparent et lumineux. Une harmonie parfaite produite uniquement au cours des meilleures années, lorsque les raisins de chardonnay (environ 40 %) et de pinot noir (environ 60 %) ont atteint une parfaite maturité ; le cristal est vieilli pendant 6 ans dans les caves de louis roederer et laissé encore 8 mois après le dégorgement.
Une symphonie de pureté et d’élégance :
Le cristal est un champagne remarquablement équilibré et raffiné dont la longueur est inimitable. Il possède une texture soyeuse et des arômes fruités complétés par une puissante qualité minérale avec des notes de fruits blancs et d’agrumes. Le Cristal est un vin de bonne garde : il peut se conserver plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère ». – jean-baptiste lecaillon style maître de chai une année ensoleillée continentale avec un véritable hiver très froid et sec suivi d’un été ensoleillé et glorieux et presque pas de pluie en août et septembre. Tout cela a permis une croissance traditionnelle de la vigne, un excellent état sanitaire et une maturité remarquable des raisins pour la production de vins denses, fruités et délicieux. 2009 est un ajout évident au groupe sélect de millésimes de champagne brillants et accomplis, au caractère légèrement ensoleillé.
Elaboration 60 % pinot noir 40 % chardonnay 16 % du vin vinifié en fûts de chêne pas de fermentation malolactique
Cristal est un assemblage de grands crus de la montagne de reims, de la vallée de la marne et de la côte des blancs. Le vin est élevé pendant 6 ans en cave et laissé au minimum 8 mois après dégorgement pour atteindre la parfaite maturité. Le dosage est de 8 g/l. Dégustation d’une couleur jaune-or avec des reflets mats et ambrés. Bulles fines et vives, persistantes et brillantes. Un bouquet subtil à la fois discret et concentré. Il dégage des notes de compote d’agrumes et d’abricots confits et évoque la douceur du chèvrefeuille. Lorsque l’on aère, des notes de fève de cacao vanillée émergent avec des notes de noisettes grillées, de réglisse et même une touche de cannelle. Vous pouvez commander votre produit de vins en toute sécurité s à partir de cette adresse : https://www.premiersgrandscrus.com/fr/46_louis-roederer
La bouche est structurée, énergique et sculptée.
Une première sensation dense, mûre et soyeuse est amplifiée par la découverte d’une fraîcheur de cerise crayeuse ; un éclat poudré presque mentholé. La sensation est délicate et éthérée : une succession de textures délicieuses et colorées parfaitement intégrées dans la légèreté et la finesse du vin… Une invitation au voyage. La personnalité lumineuse du cristal apparaît alors à la fois pure et tranchante dans une finale à nouveau axée sur l’énergie et le grain de la craie. Dans ce cristal 2009, il y a une véritable force de vie : une invitation au plaisir et en même temps une grande profondeur et une pureté cristalline ». – louis roederer